Avis de tempête en ce jour du 5 février 2017 !

agneauMais c'est mal connaître les AMAPien-ne-s qui se sont rendus à Hélette, à la ferme Kurutxaldea chez Kamila Zubeldia et Mikel Goïty. Même si cette période n'est pas fameuse d'un point de vue climatique, elle demeure pleine de charme car l'agnelage vient de se terminer. Kamila et Mikel nous ont reexpliqué leur souhait de diversifier leurs activités (du miel, des fruits...), pour le plaisir d'abord, et aussi pour ne pas tomber dans la routine. Ils ont réaffirmé leur choix d'une agriculture biologique et leur souci permanent du bien-être de leurs bêtes. Et c'est bien au chaud, autour d'un pique-nique partagé, que les discussions se sont poursuivies... bien loin des discours d'une industrie agro-alimentaire qui se soucie elle bien peu du bien-être des paysans, des bêtes et... des consommateurs...

 

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